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2021年10月26日 星期二
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打造鸭蛋品牌 争当致富能手
本报记者 张冰冰

    农产品营销难,一直是现代农业发展路上的“拦路虎”,直接影响到农民增收致富。而在彰武县后新秋镇巨龙湖畔的术萍蛋鸭养殖专业合作社,卜术萍、张蕾母女俩,却通过辛勤劳动,以及借助“互联网+”等品牌宣传新模式,把家里的土鸭蛋变成了增收致富的金蛋蛋。

    国庆期间,卜术萍家的院子里弥漫着烤鸭蛋的鲜香,这对于她和女儿张蕾来说,意味着又到了最忙碌的季节,每天一炉的烤鸭蛋根本不够卖。“今年销量挺好的,现在已经卖了30多万枚鸭蛋。”卜术萍说。

    谈起合作社鸭蛋卖得好,女儿张蕾说,首先是来自大自然的馈赠。有好鸭才能下好蛋,术萍蛋鸭养殖专业合作社坐落在风景优美的巨龙湖旁,每年从4月份天气变暖,合作社的鸭子就在河里嬉戏玩耍,河里的小鱼、小虾和天然的水草成了鸭子的优质食料,这里鸭子产的蛋不仅营养价值高,口感也特别好。母女俩一合计,依着地利优势开始扩大蛋鸭养殖规模,增加产蛋量。“刚开始的时候,城里人比较认我们的河边儿鸭蛋,从最开始的100只、200只到现在的2000只,从最开始生的土鸭蛋,然后进一步加工成咸鸭蛋,到现在的烤鸭蛋。”好蛋还需要在深加工上下功夫。母女俩不仅采用了传统的黄泥腌制法腌制出好吃的咸鸭蛋,还通过不断钻研制作出了远近闻名的烤鸭蛋。“刚开始的时候只卖土鸭蛋,后来客户都较认可咸鸭蛋,但是咸鸭蛋有一个弊病,拿回家后不太好清洗。遇到问题马上解决,她们想到了做成小包装,回家开袋就能吃,方便卫生又省事。于是就到山东学了技术,买了设备。经过杀菌、真空包装后,还延长了保质期,逐渐变成了现在这样的烤鸭蛋。”好蛋还需勤吆喝,母女俩紧跟市场需求,做好销售。

    2016年,后新秋术萍蛋鸭养殖专业合作社成立;2019年,又成立了术萍鸭蛋制品厂;2020年通过电商直播等形式,烤鸭蛋的名气越叫越响。短短几年时间,母女俩就成为后新秋远近闻名的致富能手,累计销售鸭蛋90多万枚,扩大了知名度,增加了收入。

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