“寒雨连江夜入吴,平明送客楚山孤。洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶。”壶的真谛,空灵玄妙。壶的品格,纯美无瑕。壶的记忆,萦绕心中。
壶,是人们生活中离不开的什物。我从小接触的有竹皮暖壶、铁皮暖壶,都是存储热水用的。熬中药用的是瓦罐壶,而烧水用的壶则经历了铁壶、铝壶、不锈钢电水壶、快烧壶的不同年代。
暖壶,也叫热水瓶。买新壶时,有经验的老辈人要先对着壶嘴轻轻吹几口气,听来有金属瓮声的那种,是质量上乘的,保温效果也没得说。有的竹皮暖壶用五年八年也不是稀罕事儿,期间不用换暖瓶胆照样也用着挺好的。有的则不然,只用一年半载,保温效果就差了,只能换个新暖瓶胆。
记忆中老家在上世纪60年代就使用了竹皮暖壶。每逢家里有客人来,父亲总是烧一壶开水,给客人沏茶,茶凉了,马上用暖壶热水再续满茶杯,直喝到客人鼻尖儿冒汗,这茶才算喝得舒坦了。
那时,乡间还有一种古老的瓦罐壶,用泥烧制而成,里外都不挂釉,非常粗糙,扁扁的犹如一只硕大的扁柿子。它是专用熬制中药的壶,平时不常见,用时壶主人互相串换借用。
在改革开放初期,家里开始用煤取暖做饭,烧开水用大铝壶,装得多,盛得满,壶体轻,烧一壶开水,能一次灌满两个暖壶。
又过了十来年的光景,竹皮暖壶被五颜六色的铁皮暖壶取代,成为当时家庭的时尚用品。邻家小妹出嫁时,家里陪送了一对鸳鸯彩绘铁皮暖壶,引来了众人羡慕的目光。感觉那暖壶靓丽而时髦,鸳鸯戏水的图案显得生活喜气洋洋。
进入千禧年后,家家户户的经济条件好多了,开始用不锈钢电水壶烧水,壶底安装着电热圈,省事又省心,插上电源,水开就自动鸣响,听见响声再去断电,用起来十分方便。
近些年来,随着科技的发展进步,各种现代化、智能化的家用电器一应俱全。烧水壶一般都使用食品级不锈钢的或高级玻璃的,由温控器直接控温,水不沸腾不跳闸,使用安全方便。
欣逢新时代,临窗沐春风,杨柳依依,草绿花红,清茶慢饮,回忆往昔,“壶”趣萦怀,妙哉!