从2月17日开始，太平区市场监督管理局结合区域内餐饮经营主体现状，以“埋汰馆”专项整治行动为序幕，开启新一年的“舌尖保卫战”。
在检查范围上，该局围绕大中型餐饮服务机构、无堂食外卖店等重点场所开展“地毯式”排查，重点检查环境卫生、人员健康管理、食品原料采购贮存、食品加工过程、餐饮具消毒等情况，督促餐饮单位保持后厨干净整洁，确保食材新鲜、索证索票齐全、餐饮用具洁净、从业人员健康。在检查方式上，该单位积极创新，邀请“第三方”平台对检查过程进行记录，对典型案例及时曝光，对餐饮行业起到震慑作用的同时引导群众参与共治，营造“食者无忧、饮者无虑”的良好氛围。
截至目前，太平区市场监督管理局共出动执法人员258人次，检查经营主体共125家次，发现问题12个，已整改12个。 （记者 李丹）
